京都獨(dú)立咖啡館：坐擁鴨川景色的efish
誕生于一九九九年秋的efish，是現(xiàn)代的咖啡館先驅(qū)，很早就在廣為周知。ABC的設(shè)計(jì)和工作人員的笑容，雖然也很有魅力，還有一項(xiàng)就是加上鴨川的景色，使它成為可觀賞豐富四季景觀的“借景咖啡館”，這是稿人氣的主要因素。坐在窗邊的沙發(fā)上，可一望鴨川的景致，我的心隨即飛往閃耀的河面。
墻壁上掛著兩個(gè)時(shí)鐘，一個(gè)顯示京都的時(shí)間，另一個(gè)則是舊金山的時(shí)刻。原來(lái)efish 的老板西掘晉先生是工業(yè)設(shè)計(jì)師，受蘋(píng)果公司聘請(qǐng)而前往美國(guó)，現(xiàn)在活躍于舊金山。
我ABC次接觸到efish，是西掘先生離開(kāi)日本之前，在二○○二年于東京創(chuàng)造出來(lái)的efish tokyo。它位于青山的大廈中一戶空間，雖然efish 的世界，只曇花一現(xiàn)了十天，但它的美好實(shí)在無(wú)法言喻。簡(jiǎn)單卻又有趣的各個(gè)家具和雜貨，窗邊悠游自在的金魚(yú)，即使連日來(lái)非常熱鬧，工作人員仍不厭其煩地用溫柔的京都口音說(shuō)：“謝謝！”讓大家的心都平靜下來(lái)。
efish 的e是第五個(gè)字母，是仿效附近的花柳街“五條樂(lè)園”而命名。仿佛暗示著過(guò)去的茶屋玄關(guān)，都會(huì)養(yǎng)金魚(yú)來(lái)告訴客人：“我們這里有像金魚(yú)一樣可愛(ài)，穿著和服的藝妓?。?rdquo;
efish 的一、二樓都飼養(yǎng)了金魚(yú)，來(lái)緬懷該地區(qū)的歷史。看板上描畫(huà)的黑貓，看起來(lái)就像正悄悄盯著金魚(yú)的樣子。
咖啡館老板這種溫暖又幽默的態(tài)度，也受到社區(qū)里的鄰居喜愛(ài)。意外的是，efish 的客人中不乏住在附近、上了年紀(jì)的客人。其中有位曾經(jīng)營(yíng)過(guò)茶屋的婦人，從一開(kāi)幕就來(lái)這里捧場(chǎng)；那位女性都由女兒陪她來(lái)efish享用咖啡，直到八十九歲過(guò)世為止。
告訴我這些小故事的服務(wù)生，過(guò)去也曾是這里的客人。因?yàn)槭艿嚼习迦似返母袆?dòng)，才來(lái)到這里工作。
雖然這家店有好幾個(gè)強(qiáng)而有力的魅力點(diǎn)，但在我寫(xiě)這篇介紹文的時(shí)候，我ABC想告訴大家的是，efish 透過(guò)咖啡使人與人連結(jié)，這也正是咖啡館的本質(zhì)。
【Menu】綜合咖啡450 日?qǐng)A，黑糖核桃蛋糕530 日?qǐng)A。
地址：京都市下京區(qū)木屋町通五條下 西橋詰町798-1
電話：+81-75-361-3069
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~22:00，全年無(wú)休。
電車(chē)：京阪電鐵“清水五條”站，步行2 分鐘。
公車(chē)：市公車(chē)“河原町五條”下車(chē)。
地圖：P255 no.11
──轉(zhuǎn)載 日出出版《京都獨(dú)立咖啡館散步手帖(67家)》@
責(zé)任編輯：謝秀捷
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